真空冷冻干燥技术是将含水物料在低温状态下冻结,然后在真空条件下,使冰直接升华成水蒸汽并排走,从而脱去物料中的水份使物料干燥的一门高新技术。它是随制冷、真空、生物、电子等技术的发展而迅速兴起的一门多学科综合应用技术。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的,几乎所有的农副···
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