茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬···
茶文化 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、···
一款高品质的普洱茶，不论生茶还是熟茶，都离不开符合标准的原料、工艺、仓储这三个方面的综合作用，而判断茶品的优劣的最后一步，还得靠入口品味。 优质的普洱茶熟茶，滋味醇
不少茶友说到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点： - 水质过硬 - 水的硬
水对于茶来说，有水为茶之母之说。水是茶叶色香味品质释放和形成的主要载体，水质的好坏会直接影响茶汤的感官品质；那么，在泡茶的时候，如何选择出合适的水，把品质好茶泡出
现在喝福鼎白茶的人越来越多，喜欢老白茶的人群也直线上升。 所谓物以稀为贵，需求大了，自然价格上涨，市面上假货也越来越多。 在挑选福鼎白茶时候就得多加留意，其实老白茶
据说，柑普茶是道光年间一位新会籍进士罗天池所创的，罗天池原普名汝梅，字草绍，1805年生于新会棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为粤东四大家之一。 当时正感染风寒的他，无
1茶里乾坤大，壶中日月长 品茶之味，悟茶之道。在品茗中，我们经常会遇到：相同的一款茶，第二次喝，第三次喝，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。
